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Pendant les fêtes de Noël, il est coutume de célébrer. Voici un petit guide qui vous permettra d’éviter les faux pas dans l’organisation de vos événements et surtout pour éblouir vos invités.

 

 

L’ordre des couverts

 

Pour commencer, veillez à toujours dresser votre table avant l’arrivée de vos invités. Placez la nappe en veillant à bien la centrer sur la table. Elle doit retomber de 20 cm au moins de chaque côté. Il n’existe pas de règle absolue pour les marques de pliure de nappes. Certaines maitresses de maison repassent la nappe tandis que d’autres laissent apparaitre les marques de pliure.

 

Pensez aussi à détacher vos nappes avant de les réutiliser. Taches de vin rouge, d’huile ou de sauce… Chacun a sa solution pour en venir à bout. Personnellement, j’utilise le savon Ivory pour tout détacher, par exemple : il suffit de mouiller le linge de table avec de l’eau, frotter les taches avec le savon, puis de laisser la laveuse faire le reste du travail.

 

Placez les couverts dans l’ordre dans lequel vos invites s’en serviront. Ainsi, les couverts qui serviront pour l’entrée seront vers l’extérieur de l’assiette, facilement accessible. Le couteau se pose à droite de l’assiette, le côté tranchant vers celle-ci. La cuillère se dispose avec la face bombée vers le haut. Les fourchettes se placent à gauche de l’assiette, soit à la française avec les dents posées sur la nappe ou à l’anglaise avec les dents tournées vers le haut.

 

Traditionnellement, les verres sont disposés devant l’assiette, de gauche à droite, avec le verre à vin rouge suivi du verre à vin blanc, à l’exception de la flute qui devrait être apportée au moment opportun, et de l’eau qui devrait être servie dans le verre à eau avant de passer à table.

 

Pour une table de Noël élégante et festive, disposez une sous-assiette décorative. Placez l’assiette du plat principal par-dessus, et l’assiette de l’entrée, qui sera plus petite, par-dessous. N’empilez pas plus de 3 assiettes.

 

 Les accessoires d’art de la table

 

Mettez de l’avant votre carafe pour servir l’eau ; à défaut, vous pouvez servir l’eau dans une bouteille en verre, mais jamais dans une bouteille en plastique. Ajoutez une touche d’élégance en disposant les carafes et bouteilles de vin sur des dessous de carafes. Cela permettra d’éviter les ronds de vin sur votre jolie nappe.

 

Vous pouvez présenter le pain, soit en portion individuelle sur le côté gauche de l’assiette, soit déjà coupé dans une corbeille. N’oubliez pas de disposer une salière, un poivrier et un beurrier à chaque bout-de-table. Ajoutez une touche plus raffinée en remplaçant le poivrier classique par des moulins à poivre en verre ou en cristal.